Mon, 07 Jun 2004 00:52:23 +1000 http://bioethica.org/ PostNuke Powered Site en-us http://bioethica.org/images/logo.gif http://bioethica.org/ aleardus@bluewin.ch http://bioethica.org/index.php?name=News&file=article&sid=5 Prefazione: In questo breve esposto cercherò d’ esaminare, dal punto di vista biologico, agronomico e agroalimentare, alcuni degli aspetti della genetica molecolare (OGM) nell’ ambito dell’ alimentazione umana in relazione all’ Antico ed al Nuovo Testamento. Confesso di non essere sufficientemente qualificato in teologia per approfondire questo argomento in modo scientifico, ma vorrei tentare egualmente d’ esprimere, come tecnico ed ecologista professionista, quegli insegnamenti e riferimenti dellla Sacra Scrittura che ritengo pertinenti al dibattito in corso, riguardo gli OGM nell’ alimentazione. Mon, 07 Jun 2004 00:52:23 +1000 http://bioethica.org/index.php?name=News&file=article&sid=3 La sicurezza degli alimenti dall’ antichità ad oggi: ovvero, la ricerca costante di un equilibrio dinamico tra rischi e benefici. Seminario presentato l' 11 Aprile 2003, al Canvetto Luganese. I nostri ringraziamenti vanno in particolare a: Fondazione Diamante - Fourchette Verte Thank you Doc ! Thu, 08 May 2003 14:42:02 +1000 http://bioethica.org/index.php?name=News&file=article&sid=1 bioethica food consulting & engineering means applied bioethics to the sector of food quality and nutrition. bioethica deals with all the issues and risks relating to food and beverage production, distribution, monitoring, quality control and assurance. bioethica shares a vision which can be described as consumer oriented and respectful of tradition. bioethica's methods are based upon modern food and beverages safety's measures, aimed at preserving traditional flavors while reducing, where applicable, all risks due to unnecessary physical chemical or biological contaminants. Mon, 05 May 2003 08:14:57 +1000